Meló (2 tallades per plat)
Crema de llet (ampolla o brick petit)
Pernil tallat en tiretes
Un poquet de sal
Preparació:
Agafam les tallades de meló (dues per plat) i les passam per la batedora. Ha de quedar líquid . Hi afegim una mica de sal (no molta) i la crema de llet. Ho batem tot una estona més fins que queda una sopa homogènia.
Posam la sopa en un plat fondo o en un bol i, per damunt, hi tirem el pernil tallat en tiretes. I ja el podem servir.
Atenció! El meló és recomanable que sigui fred, i com més dolç millor. Per presentar-lo d’una manera atractiva, posam la sopa en una copa de cava alta, hi posem una cirereta i el pernil per damunt. Es pot guardar la sopa sense el pernil dins la nevera fins al moment de servir.
http://www.lesmevesreceptes.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada